본문 바로가기

수육

대전 이비가 짬뽕 / 천안 미송칼국수 / 아산 유정 고기마당 얼큰한 짬뽕이 먹고 싶어서 간 이비가 짬뽕.다른 무엇보다도 여기는 라디오에서 무지하게 광고를 많이 틀어준다.항상 퇴근시간대 대전 MBC의 배철수의 음악캠프를 듣다보면 '짬뽕맛집 이비가~♪' 이러면서 광고 나오는데 지겨울정도. 그만 좀 나왔으면 좋겠다각설하고일단 가서 탕수육 하나 시켜본다 생활의 달인에도 나온 탕수육으로 유명한 곳이다. 물론 내가 간곳은 체인점이지만. 찹쌀탕수육같은 느낌이 드는게 탕수육의 특징.케쳡을 쓰지 않은 소스다. 역시 탕수육은 이래야 맛있다. 면류를 시키면 특이하게 작은 공기밥을 하나씩 준다. 내가 시켰던 짜장면. 짬뽕 먹으려다가 여기 짜장면을 한번도 먹어본적이 없는것같아서 급히 마음을 바꿨다.메추리알을 주는것도 마음에 든다. 일행이 시켰던 이비가 짬뽕. 짜장면 먹고 나서 든 생각은.. 더보기
천안 홍굴이 해물짬뽕, 집에서 수육해먹기 이건 그냥 동네 순대국집목욕하고 나오면서 먹어봤는데... 맛은 별로였다 역시 내 입맛에 순대국은 (체인점이긴 하지만) 강창구 진순대가 제일 맛있는듯 친구만나러 천안갔다가 먹은 해물짬뽕집이름은 홍굴이 해물짬뽕인데 찾아서 간 집은 아니고 몇번 와본 친구말로는 맛이 괜찮다고 해서 지나가다가 들렀다 사실 그때 너무 배고팠음홍합이 많이 들어간 짬뽕과 짜장면이 특징이며 맛은 그냥저냥 위치는 요기 그리고 아래는 집에서 해먹은 수육 수육 삶는 법이야 집집마다 조금씩 다르겠지만나같은 경우 혼자 해먹을때 고기는 앞다리살이나 뒷다리살 (전지,후지)싸기때문에 그렇다별다른 이유 없음누구 대접할려고 만드는거라면 좀 더 좋은 고기...목살이나 삼겹살을 쓴다양파 대파앞부분 된장 다진마늘 통후추 그리고 약간의 미림이정도로 푹 끓여준다.. 더보기