돈까스 썸네일형 리스트형 돈까스 해먹기 요즘 운동하느라 격일로 저녁은 보충제랑 간단하게만 먹어서...문득 요리 안한지 오래됐다는 생각이 들었습니다 오랜만에 돈까스를 만들어 먹었습니다 재료는 돼지고기 등심 / 빵가루 / 계란 2-3개 / 소금 / 후추 이정도 준비하면 됩니다우선은 돈까스는 얇게 펴줍니다돈까스 전문점을 가면 대개 이런 망치(미트 햄머라고 합니다)로 얇게 펴주는데 집에서 해먹는 용도라면 그냥 칼등으로 쳐서 펴도 됩니다 그다음에 고기에 잡내 제거를 위해서 밑간을 해주면 좋지만 그런게 없으면 그냥 후추만 뿌리고 고기->빵가루->계란물-> 빵가루 순으로 묻혀주면 위와 같이 됩니다 이 상태에서 기름 온도를 올리고 넣어서 한번 튀겨줍니다기름 온도 체크하는법이 여러가지가 있는데어떤분은 나무젓가락을 넣어서 한번 휘저었을때 기포가 올라오는걸 기준.. 더보기 용산 오가다 팥빙수 / 사당 후우후 라멘 / 교대 허수아비 돈까스 하루에 다 몰아서 간 건 아닌데... 포스팅하다보니까 무슨 서울 이곳저곳을 다 돌아다닌것같네요 먼저 용산 오가다 팥빙수원래는 공차에 가서 빙수를 먹으려고했는데... 용산역 공차에는 빙수를 안 팔더군요 참고하시기 바랍니다 솔직히 테이블에 앉자마자 한방 먹었다는 생각이 드는게테이블내에 매립시킨 태블릿PC...본인이 가진 태블릿PC를 카페에 가져오는것만 생각했지 이런 발상은 해본적이 없었는데마케팅적인 측면에서 나쁘지않은것같습니다 코리아 티 & 타임을 표방하고 있는 오가다요즘 설빙을 필두로 해서 코리안 디저트 카페를 표방한 카페들이 우후죽순으로 생기고 있던데과연 이 물결이 그대로 이어질런지...늘 그렇듯이 요식업계에서는 한번 불같이 일어나면 다 따라갔다가훅 하고 망하기가 일수라서.집 근처에서 눈꽃시? 카페베네가.. 더보기 하드 털기 집에서 혼자 먹는 치킨매니아 새우치킨...치킨매니아 프렌차이즈인데도 가끔 보면 체인점마다 잘 만드는게 있고 못만드는게 있더라이건 이전에 살던 동네에서 시켜먹은건데 지금 동네의 치킨매니아는 별로... 군산 지린성복성루가 너무 유명세를 타서 군산가면 다른 중국집에 가게 된다. 지린성이 군산사람들이 많이 간다고하는데...이것도 블로거들 놀음인지 진짜인지는 모르겠다금방 튀긴 탕수육과 짬뽕~ 맛있었다 짬뽕은 보이는것처럼 해물 많이 넣은 스타일 용산역 4층에 있는... 어디였지? 체인점이었는데 아무래도 사보텐같다 잘 기억이 안남 친구네 오피스텔 1층에서 먹은 커피와 크림치즈프레첼크림치즈프레첼 정말 너무좋다...소셜에서 10개들이 파는거 있던데 사서 먹으면 개 살찔까봐 자제중집에 전자렌지가 없어서 데우기도 좀 그렇고.. 더보기 이전 1 다음
